擂茶馆装修风格效果图(擂茶馆装修风格效果图大全)

装修知识 576
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茶文化旅游公司怎么做才能有创意

一、茶文化和旅游的基本含义

茶文化是一定时期内物质文明和精神文明的综合体现。它以茶这种实物为载体来传播与茶有关的各种文化,因此茶文化有着非常广阔的内容,它涵盖了多个学科与行业,如文化艺术、医学保健、科技教育、经济贸易、历史考古、餐饮旅游和新闻出版等。具体内容包括:茶与诗词、茶与歌舞、茶与禅教、茶艺表演、茶与婚礼、茶事掌故、茶与楹联、茶与谚语、茶叶专著、茶叶期刊、茶与***、茶与美术、茶与祭祀、饮茶习俗、陶瓷茶具、茶馆茶楼、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等方面。茶与各种形式的文化有机融合在一起,形成了今天内涵丰富的中国茶文化,当代茶文化精神讲求人与自然的亲和、追求***的完美统一。旅游即旅行游览活动,泛指为旅客提供休闲设施与服务的产业,涉及到政经史地法等各个社会领域。一般而言,旅游具有观光和游历两个不同的层次,前者历时短,体验较浅;后者历时长,注重精神层面的人生体验;旅游既能锻炼人的身体,又能陶冶情操,丰富知识,开阔眼界,体味生活的本来面目,平时不易得到的快乐通过旅游得到充分的释怀,并成为一生永久而美好难忘的记忆。休闲生态旅游成了当今人们外出旅游的趋势与方向。现代的旅游方式已不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科学考察,“求新、求知、求乐”是旅游者普遍的心理需求,它已经成为人类社会中一种不断发展的生活方式。

二、旅游经济与茶文化的契合点

旅游通常衍生游乐活动、餐饮及购物等几个环节,与茶文化有很好的契合度。首先,现在以文化艺术为主题的体验式旅游倍受推崇,既***身心又增长见识,而茶道本身就是一种艺术,是中国传统文化的重要组成部分。旅游中游客能品茗香茶并欣赏不同风格的茶艺表演,能给游客带来更好的休闲生活体验。中国各地现有20多种形式的茶道表演或茶礼表演,各具地方及民族色彩,且朝着艺术化的、故事化、规范化发展,如浙江的龙井茶礼、湖南擂茶表演、江西的禅茶、广东福建的功夫茶、云南的三道茶、陕西的唐代宫廷茶道等。茶艺表演集中了中国的传统文化和茶文化内涵,将民俗、民风、诗词歌舞、书法绘画、壶艺、茶艺等融为一体,吸引着海内外游客的目光。其次,餐饮是旅游的重要环节。中国饮食文化博大精深,源远流长。茶食品也有很长的历史和经验。各地茶叶做的饭菜已超过100种。而茶膳以清淡、爽口、开胃为特色,并配以多种罐装茶饮料和热饮清茶,非常适应各种年龄段游客的需要。比较有名的有:杭州特色的龙井虾仁、双龙戏珠;北京特色的纯芽龙须、银针庆有余、茶饺;台湾特色碧螺春笋、绿茶白莲、香片淋饼等。茶餐厅在广东、北京、上海等大城市已成为中式餐厅的重要补充。茶膳的基本形式有早茶、套餐、家常菜饭、特色茶宴(婚礼及生日茶宴等),备受各阶层人士的青睐。游客在旅游的过程中通常需要购买一些纪念品及地方特产。有茶文化要素的特色商品是游客喜欢购买的商品之一。在茶文化旅游景点除了可购买传统茶叶、茶具产品和一般旅游茶产品之外,新型茶叶商品如茶饼、茶糖、保健功能茶、减肥茶、茶类字画等也拓展了茶文化商品的名单。

三、江西风景名胜与所产名茶的现状

江西有句俗语“赣鄱绿宝石,高山出好茶”,名山深处有名茶,下面以江西公认的名山名茶举例说明:

1.庐山云雾茶:产于江西省庐山坡800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。庐山年平均温度12℃,年降雨量2500毫米,年雾日期260天。山高林密,泉水泛流,土壤腐殖质层深厚,有机质含量极为丰富,茶生其间得天独厚。朱德有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣。若得长年饮,延年益寿法。”鲜叶于5月初***摘,以一芽一叶初展为标准。经摊放、杀青、轻揉、理条整形、提毫干燥等工序加工而成。成品形如石松,紧结圆直,绿润多毫;汤色碧亮,香高味浓,鲜甘耐泡;叶底嫩绿,从容舒展。庐山是中国5A景区,年游客逾千万人次、旅游收入近百亿元,庐山云雾茶的种植面积庐山区达1万亩,产量200吨。浙江大学农业品牌研究中心做出这样的评估:“庐山云雾茶品牌价值为10.99亿元,位居全国第13位”。旅游圣地给名茶带来的附加价值可见一斑。

2.井冈翠绿:井冈翠绿是新创名茶,产于中国革命圣地井冈山,1983年被评为江西省八大名茶之一。井冈山地处江西省西南部,位于湖南和江西省边界的罗霄山脉中段,东连江西泰和、遂川两县,南邻湖南炎陵县,西靠湖南茶陵县,北接江西永新县。井冈山最高峰海拔2120米,风景秀丽,林木繁茂,有高山幽壑,飞瀑深涧,岩洞云海之景,是著名的旅游胜地。井冈翠绿茶,产于海拔千米的井冈山风景区内的茨坪花果山茶园。这里一年四季云雾飘绕,空气湿度大,日照光度短,适宜于茶树好湿喜阴的特点,因而生产的茶叶叶片肥壮,柔软细嫩,全年产茶叶50多万斤。茶叶已成为井冈山的一项可观的经济收入,同时井冈山景区年游客接待量在2008年即突破1000万人次,旅游收入60亿元。

3.遂川狗牯脑:产于江西遂川县汤湖乡狗牯脑山,该山矗立于罗霄山脉南麓支系,坐南朝北,山南为五指峰,北有老虎岩,东北面5公里有著名的汤湖温泉,地理环境优美。狗牯脑茶始创于清嘉庆年间,已有近200年历史,曾获1915年巴拿马国际博览会金奖。随着黄金假日生态游的兴起,狗牯脑山景区接待茶山游客有近八千人的规模,在旅游经济的带动下,遂川县现有茶园面积13万亩,年产量2000吨,产值近3亿元。

4.婺源茗眉:产于江西省婺源县,位于赣东北山区,与浙、皖接壤,1958年创制。茶区地势高峻,峰峦起伏,有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山,星江河贯穿县内,年平均温度16℃至17℃,年降雨量1700毫米至2000毫米,云山雾海,四季不绝,土壤肥沃,土层深厚,宜于茶树生长。婺源县位于江西东北部,与安徽省、浙江省交界,作为江西近年兴起的生态旅游圣地,2011年游客数量突破600万人次,旅游综合收入28.9亿元,同时全县的茶园面积16.4万亩,年产5500吨,出口5000吨,创汇1200万美元。由此可知,旅游经济的繁荣推动了茶产业的发展,与茶文化的发扬是一种良性互动的关系,旅游经济对茶文化的推动作用是显而易见。

四、江西茶文化旅游的现状及特点

江西是著名的茶乡,如何将旅游经济与茶文化有机联系在一起,使旅游产业获得持续的发展是我们要重点分析讨论的问题,目前江西茶文化旅游的现状及特点反映在以下几个方面。

(一)市场前景看好与茶文化底蕴低共存说起“茶旅游”,许多家庭都很感兴趣,由于其独特的旅游形式颇受大众欢迎,市场前景看好。经过这几年的发展,“茶旅游”实质上仅停留在茶的外在物质形态,对于其内涵部分也就是精神形态方面则很难触及。现今高度竞争的社会,养成了人们快节奏的生活方式,加上旅游团为考虑自身的经济效益,旅游活动往往行程安排很紧,没有时间安排大家静下心来,泡茶品茶,更别说观赏茶艺表演了。而真正的茶文化旅游一定要挖掘茶文化的深厚内涵,根据各景区特点设计不同茶事旅游产品,形成多层次消费,培育一批高品位的茶文化爱好者,带动更多的人了解喜爱茶文化,以此推动“茶旅游”的发展。婺源是江西省近年兴起的旅游热点地区。2007年11月成立了江西婺源旅游股份有限公司,注册资本为18849万元。公司现有江湾、大鄣山卧龙谷、灵岩洞、李坑、晓起、思溪延村、彩虹桥、文公山、汪口、江岭、石城、百柱宗祠等12个精品景区,其中国家4A级旅游区六个,涵盖了婺源古村文化、田园风光和茶园风情旅游资源之精华。婺源县努力打造“中国最美乡村”品牌,带动了全县旅游快速发展。但对于大多数游客而言,茶园风情游仅限于在茶园观光、***摘茶叶、呼吸新鲜空气、喝茶品茗、购买茶叶做纪念品的阶段,停留在泛茶文化的浅层次。因此茶文化游在婺源起点低,规模小,设施严重不足。在这种情况下,游客来婺源以观光为主,婺源的景点门票收入是旅游收入的主要来源。由于婺源的茶旅游产品不够丰富,且缺乏茶文化的挖掘宣传,再加上茶旅游产品设计的单调,使得游客通常逗留天数为1.1天,难以发挥规模效益和经济效益。

(二)专业化公司较少,品牌意识有待加强茶文化旅游仅是旅游公司的小众产品。虽然茶文化被大众所熟知,但是与茶文化相关的旅游线路却知名度不高。杭州的“西湖龙井”茶很多旅游者耳熟能详,却对与“西湖龙井”相关的旅游产品知之甚少。国内的茶文化旅游市场不但产品稀少而且形式单一,茶文化旅游产品开发滞后,还没有打造出一条与茶文化相关的旅游产业链条。江西茶文化旅游尚处于初级阶段,近年来虽然发展较快,但仍然存在许多问题。主要有:旅游产品较少,产业规模较小,知名度不高。现在开展茶文化旅游项目的地区主要在较大的产茶区,这些地区虽然茶产业的规模较大,但是与茶相关的旅游产业规模却相对较小,没有形成专门开展茶文化旅游的大型旅游景区和旅游公司。

(三)茶文化游重“茶”轻“旅”,重“物质财富”轻“文化价值”我国的茶产业发展和旅游产业发展模式大多以经济利益为导向,***也以GDP数量的高低作为官员绩效考核标准。茶文化旅游市场需要长时间的培育,周期长见效慢,短期内对当地的经济提升作用不明显,因此导致各个层面都十分重视茶产业发展,忽视了与茶文化有关的旅游项目的挖掘。江西省茶文化旅游是在茶产业发展的基础上产生的,由于与茶文化有关的消费休闲项目不多,导致以茶为主的旅游收入赶不上茶产业经济收入高,所以茶文化旅游一直处于无足轻重的地位。如何将“茶文化”的丰富内涵植入到旅游项目中,从物质层面的消费转向到精神层面的消费,是我们可以努力的方向。

五、关于发展江西茶文化旅游的思考

江西省茶文化旅游无论在理论研究还是在行业发展态势上都处于起步阶段。我国许多产茶省的茶文化旅游,都把茶文化旅游纳入了重点发展项目。世界上许多产茶国,如日本、韩国、斯里兰卡等国家开展了茶文化旅游项目,并取得许多成功经验。茶文化旅游是深受欢迎的专项旅游,包括生态旅游、文化旅游、名胜旅游等诸多内容。借鉴中外成功的经验,江西省可以通过以下几个途径发展茶文化旅游产业。

(一)通过节会旅游带动茶文化旅游发展通过举办各种类型的茶文化会展活动,“以茶促旅,以旅促茶”,带动茶文化旅游的发展。如“中国茶叶之乡”江西婺源于2008年5月28至30日举办2008“婺源茶文化节”,搭建茶业科研信息交流平台,展示婺源茶产业发展成就,打造“婺源绿茶”品牌,开拓茶叶销售市场。江西省的茶资源十分丰富,且茶园大多位于自然环境优美的风景名胜之处,将自然资源优势与相关的文化(诗歌,神话、典故等)有机结合,正可满足都市人追求自然美感和文化体验的需求。茶文化旅游有丰富多彩的内容,如游览茶山、考察茶园、参观茶建筑,观赏茶俗、学习茶艺、品尝和购买名茶,欣赏茶歌、茶舞、茶戏,以及与茶相关的名胜、名人和文化事项。通过做大做强某一地区的茶旅游品牌形象,给全省产茶区旅游带来示范和引领效应。通过市场及游客的培育,使“茶节”的参与者从简单的游客变为对茶文化感兴趣的有心人。

(二)大力开发包含茶文化特色的旅游产品目前中国各产茶区以茶为主的旅游产品开发不够,各地可以因地制宜的发展以欣赏、参与特色茶俗为主题的茶俗风情游。除了名茶文化游外,具有地方特色的山茶文化游也十分受欢迎。以南昌为例:南昌市正在打造“中国水都”,给茶文化旅游发展带来极好的契机。“中国水都”既应是自然水系之都,又要是人文生态之都。茶和水关系密切,茶文化与水文化和谐相融。南昌市“洪崖丹井”景点有唐代“茶圣”陆羽评定的“天下第八泉”,红谷滩新区又有泊园老茶馆等装修典雅、文化内涵深厚的茶艺馆,凤凰沟景区还有万亩茶园。通过深度挖掘茶文化与山水的特色,开发适合广大人群的旅游特色产品。随着人民生活水平的提高,人们越来越重视自己的身心健康,因此可以利用和宣传茶的药用价值及保健功能。茶叶内含成分丰富,有多种已被证明对人体有明显的保健和药用价值的化学成份。它具有提神、健胃、帮助消化、减肥、美容等功效。通过树立“生态茶”、“放心茶”的良好形象,将生态游与茶文化之旅有机结合,使游客切身体会到茶的价值并产生认同感。根据茶文化的特征,可以设计各类茶文化旅游主题,如“茶文化美食”主题,举办茶宴(茶点)品尝节,推出一批茶餐饮特色宴会、菜肴和茶点,吸引游客到茶餐饮特色店用餐消费;“茶艺交流”主题,举行中外茶艺交流活动,为海内外茶艺爱好者提供茶艺交流的平台;“茶文化体验”主题,向中外游客介绍、展示、品鉴包括***摘、炒制在内的中国茶艺文化;“茶文化专题游”主题,设计茶文化特色旅游线路,如茶文化寻踪游、茶道寻源游、茶文化工业游、都市茶馆游、农家茶馆游等系列茶文化旅游线路。通过这些主题的设立,使游客在这其中逐步理解当地茶文化的内涵,树立起良好的品牌形象。

(三)从政策层面支持茶文化旅游项目的建设茶文化旅游项目带有很强的综合性,既具有文化产业性质,又具有生态建设性质,还具有文化创意性质。其多种属性都是当前***倡导和支持的产业发展类型,应该给予政策层面和经济方面的大力支持。要把茶文化旅游列入地方可持续生态发展和经济转型提升的项目,作为文化产业和创意产业的项目,在***立项、用地审批、土地占补平衡、信贷支持等方面予以扶持。现在,江西省泊园茶文化传播有限公司正规划投入巨资在南昌建设“江西茶文化博物馆”、“江西茶文化博览园”和“茶文化精品一条街”,并且以朱权墓区为依托开发“皇茶”和古琴文化景区。这一项目,得到中国民俗学会茶艺研究专业委员会、江西省民俗与文化遗产学会、江西茶业联合会、南昌市文化产业协会的大力支持,该项目正在论证和规划阶段。项目建成后,将形成“一馆、一园、一街、一景区”的茶文化旅游龙头基地,并与南昌茶馆、茶叶市场、凤凰沟景区、江南茶仓等形成一条旅游热线,进而推动南昌市旅游的整体发展。

(四)加强茶文化旅游人才的培养和培训。在全省已有的旅游管理专业中,开设茶文化课程。通过培训班、研讨会、远程教育等多种方式,加强对在职人员从事茶文化旅游基本知识与技能教育的培训。同时在现有的茶学、茶文化和茶艺专业中开设茶文化旅游课程,让学员充分了解和掌握旅游的相关知识与服务特点。新中国成立以来,我国几乎所有大专院校都没有茶文化专业,调查结果表明,较高素质的茶文化专业人才相当缺乏。目前从当地经济发展需要和社会的需求出发,为适应社会主义新农村建设和社会经济发展的需要,许多高校开设了茶文化专业。多层次办学体现在既有普通高校教育系列又要有高职层次的应用型人才。办学的主要思路是:①确立“面向旅游业,做大茶文章”的办学定位。根据茶文化专业的培养目标和要求,对该专业的建设是以强化专业技能教育为导向,各科教学以实践技能为主体的办学路径。②在教学实施过程中,注重实践技能操作和一技之长相结合的综合能力培养,在课时分配上加大技能操作课时的比重,力求在实践教学环节改革上创新。③以地方对茶文化人才的社会需求为导向,进行相关人才动向的社会调查,致力于茶文化优秀特色人才的培养,使茶文化专业的教育目标与社会需求相一致。④加大茶叶审评、茶叶制作、茶叶冲泡、古筝、音乐、茶文化表演等课程课时的比重。学校培养的学生不仅具有扎实的茶叶基础知识,而且要会识别各种茶叶,会动手制作各种茶叶,会表演各种茶叶冲泡技艺,会管理茶馆、茶楼,使学生既具有过硬的实践操作技能,又具有发现问题和解决问题的创新力。⑤进行茶文化教学方法实效与示范成果推广。

(五)加强省内茶景区与省外景区的合作长三角、珠三角都是江西主要的旅游目标客户。这几大城市群本身都是都市旅游型的城市,江西高品位的“绿色”旅游对这些游客极具渗透力。江西旅游产业必须善于造势,善于抓住机遇,早日参与沪、苏、浙的旅游经济区域网络,并且打通与粤、港、澳旅游组织的关系。我们既要目光向内,发掘潜能,矢志不渝地做强绿色旅游,打响江西茶文化旅游品牌;又要针对周边不同状况,善于抓住不同的市场机遇,打破地域界限,加强与周边地区的旅游合作,实现跨越式发展。

六、总结

作为中国长三角的后花园,文化及历史底蕴深远的赣鄱大地,茶文化在江西默默地传播了千年。“寒夜客耒茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”新世纪应有的思维,传统茶产业及茶文化应通过与旅游产业经济的紧密合作,实现茶文化的弘扬及旅游业的和谐发展。

擂茶店怎么装修

坚持以人文本。擂茶馆装修坚持以人文本。在设计上要多为顾客着想,每一个细节都要充分考虑客人的喜好。只有充分满足了顾客的需求,才能吸引到更多的顾客。位置选择也是很重要的。位置如果选择好的话,对于擂茶馆的经营会起到很大的作用,还要考虑一下常德擂茶馆装修的规模和针对的顾客类型,从而确定一个合适的设计方案。

茶艺馆艺术性的体现元素有哪些

随着我国经济建设的快速发展,茶艺馆的建设应社会的要求逐年增 多。在国际上,人们称中国为“茶和陶瓷”的故乡,而古老的中国也曾被 西方人称为“Tea”或者“China”,实际上就是茶或者陶瓷的意思。由此 可见,茶文化在我国具有很高的地位,其声誉闻名中外。而茶艺馆的建设 往往都溶入了一些地方风情和茶文化的元素,使茶艺馆成为既是物质享受 又是精神享受的好地方。时下,随着广州上下九文化商业步行街的建设、 “陶陶居”月饼的传宗接代,西关文化越来越深入到现代人的心中,由此 也产生并引发出将茶文化与西关文化融化为一体的广州茶艺馆艺术设计 的创新思路。该思路将西关大屋的布局特点、特色构件及表现元素溶入到 茶艺馆设计中,既体现出中国传统的韵味,又融合借鉴了西方的文化特色, 兼容并蓄,形成了独特的西关风情茶艺馆。

茶艺馆艺术性的体现元素主要体现在以下5个方面:

一、西关的历史文化和建筑特色

西关,位于广东省广州市荔湾区。西关文化,是广州历史文化的缩影; 而西关大屋,又是西关建筑文化的精髓。广州西关建筑的代表为西关大屋、 竹筒屋、骑楼等。西关大屋由清代同治、光绪年间开始兴起于西关的大屋 建筑群组成。西关的门面非常有特点,以石脚水磨青砖砌墙,正门有短脚 吊扇门、赵栊、硬木大门一套的三扇门,又称为“三件头”。而荔湾区具 有代表性的陈家祠于 1894 年建成,是现今岭南地区保存最完整、具有较 高艺术价值的宗祠建筑,是岭南地区民间艺术的典型,是传统建筑风格与 南方建筑特色和谐统一的杰作。20 世纪初,广州传统形式与西方建筑艺术 结合最成功、分布最广的建筑应数商业骑楼建筑,楼高三、四层,不仅楼 高而且装饰得高雅名贵,如陶陶居、陆羽居等,这些建筑多反映了西方新 古典主义的建筑风格。

二、茶艺馆在都市生活中的位置

茶艺馆是中国民俗文化的产物,它既适应了新文化意识的需要,又融 合了传统的茶文化,且以一种新的面貌出现在世人面前。上世纪九十年代 初,茶艺馆在广州开始兴起,到现在具有一定规模的近 200 家。这标志着 人们对茶有了新的消费意识,平常的“三茶两饭”是以菜肴点心为主,茶 为其次,而在茶艺馆是对茶的专注细品,追求品茗的美妙境界,是经历了 “量变”到“质变”的过程,简言之,即从“饮茶”转为“品茗”。茶艺 馆向消费者提供了更佳的饮茶氛围和环境,人们把上茶艺馆品茗视为休闲 的高雅享受。近年来,茶艺馆和旅游观光更是结合在一起,部分旅游机构 与茶叶生产家、科研单位挂钩,在城市郊区的茶园中开设茶艺体验活动, 建立品茶、观尝点,让游客自己***茶、制茶、品评,普及茶科学、推广茶 艺,吸引了众多的国内外游客,茶艺馆已成为旅游的好去处。

三、具有西关风情的特色和装饰元素

3.1 西关的建筑尽显岭南特色

广州传统建筑集中在西关,西关的建筑尽显岭南特色。广州的岭南建 筑有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,是建筑与岭南园林的有机结合。建 筑有较轻巧通透的体形,并富有传统文化的韵味。如广州上下九步行街粉 黄粉红的木嵌色玻璃的高窗户,有满洲窗、蝴蝶窗、横批窗、砖石木雕、 彩色玻璃、琉璃漏花等等,重现出西关的特色景观。西关大屋由清代同治、 光绪年间开始兴起,逐步形成西关的大屋建筑群,特征是以石脚水磨青砖 砌墙,正门有短脚吊扇门、赵栊、硬木大门一套的三扇门,入内三间两廊, 中间是主厅堂,并设有后花园。除了长桥凳、青砖石脚满洲窗外,在西关 的建筑中,倍受瞩目的就是趟栊门,开为趟,合为栊。趟栊是大门三件头 里的第二件,位于矮脚吊扇门之后,属于栅栏式拉门,由大圆木横向开合 组成,横木的数目为单数,据说是因为民间传统习惯以单数为阳数,门上 部设有轨道,下部装有滑轮,简简单单的几条木柱就体现了我国建筑的精 华。从趟栊门可看出人们之间是十分依赖的,而一横一横极其高的木柱, 则体现了西关人那种自信、颇有远见的性格。

3.2 西关大屋的布局具有浓厚的地方特色 例如神厅的布置,即正对门口的正厅,是西关人供奉祖先和家人聚集 的地方,家具多为对称摆设,桌椅皆是名贵的酸枝制成;正厅前近天井上 方前,一般***用木雕的屏风,把大厅和天井分隔开;而正厅上方,还搭建 有神楼,用于供奉祖先。正厅两侧有偏厅、书房、卧室、厨房和楼梯间等。 偏厅是家属生活休息和接待客人的地方,偏厅或书房面积不大,但房前通 常设有庭院,花木景观等等,让人感觉怡然自得。客房、书房后则是偏房 和楼梯间,一般都是左右对称的。

3.3 西关室内摆设的特点 首先,西关人的日常生活用具具有中西结合的特点。从造工精细的屏 风到五光十色的满州窗,从典型的酸枝台椅到小巧的木刻花罩,还有三、 四十年代的电取暖器、梳妆镜、照相机、化妆盒、火水灯、镶银乌木筷子、 红木司马尺、柚木榨汁机、铜水煲、擂浆盆等,极富岭南韵味与风***。若 在楼道、走道、墙上镜框镶有老照片,则更能重现昔日的西关风情。

四、具有西关风情的茶艺馆艺术设计要点

4.1 空间上的布局 中国传统艺术中讲究均衡内在的节律,我国艺术中有所谓“疏可走马、 密不透风”的布局法则,强调变化中的均衡,这既符合科学上相对的原理, 也符合艺术上形式美的规律。它在中国的传统建筑的空间布局中得到印 证,动与静,疏与密,虚实相生,纵横曲直,重叠交错等传统构图法则中 也屡见不鲜。而茶艺馆的布局则沿用广州西关传统建筑的空间布局去设 计。从大门到玄关到大厅等线路不变,而大厅两侧则分别为包厢和雅房; 天井位于两厅或包厢之间,将两厅隔开,天井上可设有屋盖,可用于***光 及透风;厨房则可布置在最末端,厨房内设物流输送门,方便厨房用品的 进出。

4.2 色彩及灯光的应用 色彩本身是一种物理现象,但人们却能感受到色彩的情感,这是因为 人们长期生活在一个色彩的世界中,积累着许多视觉经验。茶艺馆是让人 在闹市中得到安静的地方,所以在色彩上***用让人思绪宁静的色调。例如 湿润的暖***调和让人觉得充满生机的淡绿色系都能调节人的心情,色彩 融入到空间、摆设、灯光的设计后,能营造出各式各样不同的效果。现代 灯具不断地进行换代性发展,室内设计的创新应该与现代照明技术的运用 相结合,传统的豪华型吊灯,已经不是现代餐饮设计中常用的了。在大型 公共建筑空间中,由于***用现代工艺生产的特制灯具,体积虽小,但具有 强烈的现代感,既可以起到改变空间尺度,又可以扩大空间层次的作用, 更可以增加整个环境的氛围。通过射灯灯光色彩的变换来调节室内气氛, 让一成不变的空间活跃起来。不同类型的光线不同,其起到的作用和效果 也都不同。例如:顶棚是室内装饰的重要组成部分,也是室内空间,装饰 中最富有变化,引人注目的界面,其***感较强,通过不同的处理,配以 琉璃灯具造型能增强空间感染力,使顶面造型丰富多彩。同时,音响的设 置也是占有举足轻重的位置。为了继承西关的地方风情,应考虑以广东音 乐为主,配合西方的轻音乐,使茶艺馆具备浓厚的岭南特色和中西结合的 特点。

4.3 茶艺馆的装饰 在室内摆设布置,吸取西关传统装饰“形”和“神”的特征。传统风 格常给人们以历史延续和地域文脉的感受,它使室内环境突出了民族文化 渊源的形象特征。西方现代主义风格注重发挥结构本身的形式美,造型简 洁,反对多余装饰,崇尚合理的构成工艺,尊重材料的性能,讲究材料自 身的质地和色彩的配置效果,发展了非传统的以功能布局为依据的不对称 的构图手法。装饰时,室内整体空间中不可缺少的建筑构件,如柱子、墙 面等,结合功能需要加以装饰,充分利用不同装饰材料的质地特征。西关 大屋的装饰大都为中西结合,例如可用传统的屏风、摆设和雕花茶几,配 以现代风格的墙纸及门窗装修,精巧的木雕花饰,新型的沙发;欧式古典 的琉璃灯具和壁面装饰,配以东方传统的家具和地方特色的陈设、饰品等 等,使其具有浓郁的岭南韵味。混合型风格虽然在设计中不拘一格,但从 而形成在形体、色彩、材质等方面都能融合到一起,汇成一家。各个厅、 室的标牌命名和设置要具有西关风情的特色,可考虑***用岭南和西方佳果 的名字来命名,例如荔枝厅、芭蕉厅等。

4.4 图案和材质的运用 建筑材料是加强空间效果的重要元素,也是设计创新的一个突破口, 若干新型材料和不同肌理材料的组织,对改善空间条件能起到不可估量的 作用,很多公共建筑空间,运用层次更加鲜明,如:木质地面、块材地面、 水磨石地面、塑料地面、水泥地面等等,图案样式繁多,色彩丰富,设计 时要同整个空间环境相一致,相辅相成,以达到良好的效果。墙面的装饰 形式的选择要根据上述原则而定,形式大致有以下几种:抹灰装饰、贴面 装饰、涂刷装饰、卷材装饰。而随着工业的发展,可用来装饰墙面的卷材 越来越多,如:塑料墙纸、墙布、玻璃纤维布、人造革、皮革等,这些材 料的特点是使用面广,灵活自由,色彩品种繁多,质感良好,施工方便, 价格适中,是室内装饰中大量***用的材料。而西关的建筑材料多用青砖, 所以在这里青砖的运用很重要。为了结合当时的特色,木材、彩绘玻璃、 花窗等的运用更不能少。

4.5 绿化的配置 室内设计中绿化已成为改善室内环境的重要手段。室内移花接木,山 石花卉,利用绿化和盆栽、雅石、根雕等装饰以沟通室内外环境,扩大室 内空间感及美化空间均起着积极作用。

五、茶艺馆的设计要满足使用功能需求和精神功能需要

5.1 茶艺馆的设计要满足使用功能需求 要设计一个具有西关风情的茶艺馆就要把具有西关风情的元素和符 号注入到茶艺馆的装饰布置上,从空间、色彩、灯光、图案、摆设材质等 方面入手,并把满足人们在其中进行生产、工作、消费、休息的要求置于 首位,所以在设计时要充分考虑使用功能要求,使室内环境合理化、舒适 化、科学化;要考虑人们的活动规律,处理好空间关系、尺寸、比例;合 理配置陈设家具,妥善解决室内通风,彩光与照明的总体效果。

5.2 茶艺馆的设计要满足精神功能需要 在茶艺馆的设计中,创造一个具有人性化的空间是茶艺馆为休闲而生 的行业宗旨。而在设计中,要根据建筑物的使用性质、所处环境和相应标 准,创造功能合理、舒适优美、满足人们物质和精神生活需要的室内环境。 这一空间环境既具有使用价值,满足相应的功能要求,同时也反映了历史 文化、建筑风格、环境气氛等精神因素。要设计一个具有西关风情的茶艺 馆就要注重以人为本,不要盲目追求表面的光鲜而忘了人才是主体的基本要求

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茶馆必然中式,具体是哪种中式格调要根据需求和业态综合确定。简约中式,古典中式,中式乡村,皇家中式,儒风等都可以。中式博大精深啦。

岳麓山顶擂茶馆在哪里

岳麓山顶擂茶馆位于长沙市岳麓区望城坡街道三里垅28栋115号。根据相关资料显示:岳麓山顶擂茶馆主要提供茶馆服务、小吃服务、餐饮服务、烟草制品、预包装食品的零售。

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